「もずくの日」に食べた生もずく-磯臭さは下処理で海草の香りに

毎年4月の第3日曜日は、沖縄ではもずくの日だそうです。 2017年のもずくの日は4月16日でした。ちょうど沖縄滞在中だったので、沖縄でもずくの日に採れたてのもずくを食べることができました。 生のもずくを自分で調理するのは

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首里城から壺川駅まで真珠道を歩いてみた(写真多め)

2017年4月16日発売のモモトに掲載されていた賀数仁然さんの『真珠道をゆく』という記事。沖縄滞在中に、モモトの記事を参考にしながら真珠道を歩いてみました。 予定としては、首里の駐車場に車を置いて、真珠道を歩いて、ゆいレ

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沖縄の古地図が閲覧できるサイト

沖縄の古地図が閲覧できるサイトを紹介します。 ここで紹介するのは3つのサイト。 一つは大正時代以降の沖縄本島南部の古地図。もう一つは江戸時代に作成された琉球国絵図。そして、琉球王府時代に使用された首里古地図と、那覇港周辺

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ホテルに帰ってから効率よく乾杯するまで-部屋飲み計画のすすめ

ホテルに帰ってから効率よく部屋飲みの準備をして、最高の乾杯までたどり着くためのコツをまとめてみようと思います。 部屋飲みをしようと決めてから、おつまみを調達して予定の時間にホテルへ帰ってきたら、そこからが本気の勝負です(

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沖縄のホテルで部屋飲みを思いついたら-部屋飲み計画のすすめ

沖縄のホテルで部屋飲みしたいと思ったときは、効率よく至福の乾杯にたどり着けるように、ちょっとした計画を立てて動きます。 部屋飲みを思いついてからホテルに帰るまで、実際にどんな段取りを組んでいるのかをまとめした。 快適な部

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糸満のバス停『クール』バス停をわざわざ見に行った

糸満市真栄里にある『クール』バス停を見に行きました。 ひょんなことからクールバス停を見に行こうと思ったのですが、 クールバス停を見付けて以来、沖縄のバス停の名前には貴重なヒントが隠されているように思えてきました。 きっか

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長期滞在中の料理♪沖縄県産マグロが2度美味しい漬けマグロ

沖縄の長期滞在中に作った漬けマグロのレシピを紹介します。とても簡単なのに沖縄県産マグロを2度美味しく味わうことができます。 沖縄の市場に行くとめちゃくちゃ美味しそうな県産マグロがチョーお買い得になっているときがあるんです

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読谷村でバスに乗った話

沖縄で一度はバスに乗ってみたいと思っていつつ、渋滞が心配だったり乗り継ぎがわからないからと、なかなかチャレンジできずにいました。 でも先日、読谷村でめっちゃ気軽にバス初体験ができたんです。 思えば遠くへきたもんだ 読谷村

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沖縄長期滞在中の過ごし方-自家製コーレーグース作り

沖縄で長期滞在中に、自家製コーレーグースを作りました。 大阪在住の私にとって、自家製コーレーグース作りは長期滞在中でないとできないことです。だからとても楽しみにしていた時間でした。 長期滞在中に作ったわけ 沖縄の長期滞在

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