沖縄そばコレクション【本島中部・北部編】

さて昨日、沖縄そばの日にちなんで、今まで沖縄で食べた沖縄そばを一挙紹介!…するつもりだったのに、まさかの時間が足りなくて書ききれなかったという、その続きです。まあなんと計画性のないブログなのでしょう。 昨日は本島南部編。

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沖縄そばコレクション【本島南部編】

今日10月17日は、沖縄そばの日。 沖縄そばの日にちなんで、今まで沖縄滞在中に食べた沖縄そばの数々をズラリと紹介します。 那覇市 首里そば(首里) ゆいレール首里駅から徒歩5分のところにある首里そば。 昭和のころ、首里に

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沖縄そばだし(ストレート)でじゅーしぃっぽい炊き込みご飯

夏の沖縄旅行で買ってきた沖縄そばだし(ストレートタイプ)。 大阪では買えないし、あっという間に飲み干してしまうのもおもしろくないので、冷凍庫に放り込んで、何かいいアレンジはできないかと考えていました。 さて、季節はすっか

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本仮屋ユイカが訪れた沖縄

2018年9月29日(土)にテレビ東京系列で放送された『いのちにちからをくれる島、沖縄-女優・本仮屋ユイカ美ら人に会いたくて』で、本仮屋ユイカさんが訪れていた沖縄をおさらいします。 放送日からかなり時間が経っちゃって、今

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読谷村座喜味の食堂「読谷食堂ゆいまーる」

沖縄滞在中、バタバタと用事があった日に、ちょうど読谷村でお昼の時間になりました。 さてどうしよう。移動に時間をかけたくない。でもおいしいご飯が食べたい。ということでググってみると、読谷食堂ゆいまーるがヒットしました。口コ

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